Descrizione
Cantina: georg breuer – vitigno: riesling – Regione: distretto del reno, Germania.
vendemmia manuale, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione l’alcol viene rimosso attraverso un processo sottovuoto a bassa temperatura, per preservare gli aromi. Segue un breve affinamento in acciaio.